Balkonboer Simone Veldema tovert op een klein stukje beton. Potten, bakken en hangende tuinen staan vol met een bont mengsel van groenten, fruit, kruiden en soms zelfs een boom. Veldema (1972) is econoom en duurzaamheidsconsultant. Haar balkon meet twee bij twee […]
De balkonboer tovert op de vierkant meter Lees verder »
Bestelboer Maarten Bouten heeft zelf geen moestuin. Deze stadsbewoner bestelt verse seizoensgebonden groenten en fruit bij boeren waarvan de meesten binnen een straal van 20 kilometer van de stad zitten. De producten liggen op een vast tijdstip klaar op ophaalpunten
Boerderijproducten van de bestelboer Lees verder »
Het is gemeenschapsboer Ingrid Ackermans niet alleen om de oogst te doen. Het creëren van gemeenschapsgevoel in de wijk, daar gaat het haar om. Samen onkruid schoffelen. Lessen over de natuur volgen. Groen verzacht de harde verhoudingen in de stad
De gemeenschapsboer werkt samen met de buurt Lees verder »
Stadsecoloog Geert Heyneman uit Gent kan elke dag een salade in zijn gifvrije stad plukken. Maar hij eet ook slakken uit zijn eigen tuin: “Ik bewaar ze in mijn koelkast tot ik er genoeg heb verzameld. Dan was ik ze
Stadsecoloog Gent eet slakken uit eigen tuin Lees verder »
Een kilometer aan hekwerk in een bedrijvenpark waar bonenstaken omhoogklimmen, tomatentrossen rood kleuren en zonnebloemen het steriele grijs opvrolijken. In Hessenpoort in Zwolle realiseerde ‘Straatboer’ Christiaan Kuipers een unieke eetbare tuin. Zijn aanpak ging de wereld over. De medewerkers van
Straatboer: 1 kilometer eetbaar bedrijfshek Lees verder »
